Yaponamama ko'p yillar davomida Toshkent, Samarqand va Buxoro aholisi va mehmonlarining qalbini zabt etib kelmoqda. Bizning mintaqamiz uchun juda ekzotik bo'lgan ushbu oshxonaning asosiy xususiyatlari uning mahsulotlarining sifati va halol sertifikati hisoblanadi, chunki O'zbekiston aholisining 95,6 foizi musulmonlardir. Tarmoq asoschisi Evgeniy Pak Yaponamamani o'zbek madaniyatining bir qismiga aylantirishni o'z oldiga maqsad qilib qo'ygan va kompaniya hozirda madaniy merosimizning bir qismiga aylanish yo'lida.